Dlaczego warto jeść schłodzone ziemniaki, makaron, ryż, kasze i inne produkty tego typu zawierające skrobię? Skrobia należy do polisacharydów. Jest spożywana przez większość ludzi każdego dnia. W przeciętnym menu stanowi około 80% dostarczanych węglowodanów. Występuje głównie w ziemniakach, batatach, różnego rodzaju kaszach, ryżu, nasionach roślin strączkowych, makaronach, pieczywie, a także w niedojrzałych bananach. Skrobia nie rozpuszcza się Read more about Jak wykorzystać zjawisko retrogradacji skrobi podczas skutecznego odchudzania?[…]